真空冷凍干燥機是將含水物品預先凍結，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術(shù)方法。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長(cháng)期保存，加水后能恢復到凍干前的狀態(tài)并保持原由的生化特性。對于熱敏物質(zhì)如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品，冷凍干燥技術(shù)更能顯示其*性。

　　真空冷凍干燥機是將制冷系統、真空系統、導熱油加熱系統、排濕系統組合為一體的新型設備，可以較大地利用箱體內存放物料空間進(jìn)行干燥的冷凍真空干燥，可使干燥后粉體擁有良好的分散性。操作簡(jiǎn)單，一般開(kāi)機后將物料投入物料箱內即可進(jìn)行冷凍。物料的冷凍過(guò)程，一方面是真空系統進(jìn)行抽真空把一部分水份帶走；另一方面是物料受凍時(shí)把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結，達到冷凍要求后，由加熱系統對物料加熱干燥，通過(guò)抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結凍，達到物料冷凍干燥要求?？梢蕴岣咧破返馁|(zhì)量和檔次，在醫藥工業(yè)、生物研究、營(yíng)養保健品、特色食品等行業(yè)都有著(zhù)廣泛的應用。

　　真空冷凍干燥機的應用十分廣泛，使用頻率也很高，能否正常使用對企業(yè)來(lái)說(shuō)很重要，因此，我們要正確的操作設備。在使用期間的注意事項：

　　一、操作前的檢查工作，不僅需要對零件檢查，而且還需要對真空冷凍干燥機內部的空氣檢查，需要保證在干凈沒(méi)有任何空氣的情況使用，不然會(huì )影響到干燥的效果。

　　二、是設備的負荷問(wèn)題，干燥機在使用的時(shí)候不可以先將物料擺放在里面，應該等到預熱一段時(shí)間之后才可以放置，機器在負荷的情況下使用會(huì )導致故障的發(fā)生。

　　三、是設備運轉的問(wèn)題，當干燥機在操作的時(shí)候出現自動(dòng)關(guān)閉的話(huà)，那就需要等待三分鐘之后才可以開(kāi)機，千萬(wàn)不可以立即啟動(dòng)，不然會(huì )導致故障發(fā)生，因為產(chǎn)生自動(dòng)關(guān)閉現象肯定就是內部出現了問(wèn)題，所以需要進(jìn)行等待，可能是內部有負荷現象產(chǎn)生的問(wèn)題，只有等待一段時(shí)間之后開(kāi)機才能更好的使用。

　　現在的真空凍干技術(shù)已經(jīng)是有了非常多的技術(shù)優(yōu)勢，在很多的情況下，人們通過(guò)使用干燥機，都是可以達到不錯的工作成果以及效果的。如今的真空冷凍干燥機不僅僅是在醫藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質(zhì)領(lǐng)域得到廣泛應用外，同時(shí)在別的地方也是有著(zhù)應用的。